Madu merupakan salah satu hasil hutan bukan kayu (HHBK) yang sarat akan manfaat. Selain untuk Kesehatan, Madu juga banyak dimanfaatkan untuk kecantikan, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
Hal inilah yang menjadikan madu masih memiliki pasar yang cukup tinggi khususnya di Indonesia. Madu sendiri memiliki banyak macam. Tergantung jenis lebah yang memproduksinya. Salah satunya adalah madu Klanceng.
Mengenal Jenis Lebah dan Madu Klanceng
Madu Klanceng atau madu Teuweul merupakan madu yang banyak diburu oleh masyarakat. Madu ini berasal dari lebah tak bersengat atau yang dikenal dengan Trigona sp. Karena tidak menyengat, tentunya Madu ini memiliki bentuk tubuh yang berbeda dengan madu biasanya.
Selain berbeda dari segi bentuk fisik, Lebah Trigona juga berbeda dari bentuk sarangnya. Lebah madu biasa atau lebah bersengat biasanya sarangnya berbentuk heksagonal. Sedangkan untuk lebah Klanceng sarangnya menyerupai pot atau kendi bulat yang melintang secara horizontal.
Dari segi madu yang hasilkan, Madu klanceng juga berbeda dengan madu biasa. Perbedaan paling identic adalah rasanya yang lebih asam, warnanya, dan kadar keencerannya. Dari segi rasa, Madu Klanceng berbeda dengan madu biasa yang dikenal manis, madu klanceng memiliki keasaman yang cukup tinggi.
Dari segi warna, madu klanceng lebih pekat yakni berwarna coklat amber. Sedangkan jika dilihat dari kekentalan, Madu klanceng lebih encer. Hal ini disebabkan kadar air dari madu ini yang lebih tinggi dari madu biasa. Bahkan kadar airnya bisa mencapai 30-35 persen.
Adapun untuk kandungan, Madu klancengan mengandung Anti Bakteri, Anti peradangan, dan Antioksidan. Dengan kandungan tersebut, bisa disimpulkan secara garis besar manfaat dari madu ini.
Keunggulan Madu Klanceng
Madu klanceng memiliki banyak keunggulan. Hal ini dikarenakan madu ini sangat banyak baik dari sisi konsumen dan peternak. Beberapa manfaat dari mengkonsumsi madu ini diantaranya: meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan imunitas tubuh, mengobati aneka macam penyakit, untuk kecantikan, dan sebagainya.
Sedangkan manfaat untuk peternak atau budidaya adalah keuntungan yang berlimpah. Banyaknya yang mencari untuk dikonsumsi menyebabkan harga madu ini masih bernilai jual yang tinggi. Otomatis akan berpengaruh pada pendapatan peternak.
Budidaya Madu Klanceng
Ada beberapa tahap yang harus dilakukan untuk budidaya madu klanceng. Setidaknya ada 5 tahap yang harus dilalui yaitu:
1. Menentukan Lokasi Budidaya
Tahapan awal dalam budidaya yang paling penting ialah menentukan lokasi budidaya. Dalam hal ini, lokasi memegang peranan penting dalam keberhasilan budidaya. Sebab pastinya lebah klanceng membutuhkan lokasi budidaya yang sesuai dengan habitatnya. Dengan begitu maka ia akan bisa beradaptasi dengan lingkungan serta menghasilkan madu secara produktif.
Untuk lokasi sendiri sebaiknya perhatikan beberapa hal berikut ini :
- Suhu daerah budidaya haris berada dibawah 32 derajat celcius.
- Sebab pada lokasi ini lebah klenceng biasa hidup dan menghasilkan madu.
- Rentang suhu ideal biasanya antara 18-24 derajat celcius.
- Kelembaban udara berada pada 60-80 persen.
- Karakteristik lebah ini juga tidak menyengat dan hidup berkoloni.
- Mereka biasa hidup pada batang-batang pohon, ruas bambu dan dalam tanah.
2. Membuat Sarang Lebah Klanceng
Setelah menentukan lokasi budidaya maka tahapan selanjutnya ialah membuat sarang lebah klanceng. Sarang ini berguna sebagai habitat dan tempat hidup. Jika tidak dibuatkan sarang maka pastinya akan membuat anda kesulitan untuk memanennya.
Berikut panduan untuk mempersiapkan sarang bagi lebah klanceng yang ideal :
- Sarang lebah klanceng sebaiknya dibuat menggunakan bahan-bahan alami.
- Bahan tersebut merupakan bahan yang biasa di pakai di alam bebas.
- Persiapkan batok kelapa, tembikar, batang bambu dan layu kering.
- Kemudian sarang ditempatkan dan dibuat tertutup dengan hanya diberi lubang sebesar 1 cm.
- Lubang ini nantinya akan digunakan sebagai tempat keluar masuknya lebah.
3. Membuat Koloni Dari Sarang Buatan
Setelah sarang siap, maka anda tinggal mencari cara agar lebah klanceng mau menempati sarang yang telah dibuat tadi. Biasanya cara yang paling sering digunakan adalah dengan menempatkan sang ratu lebah dan beberapa prajurit. Dengan begitu maka akan menarik perhatian bagi lebah lain untuk bergabung.
Namun, poin pentingnya adalah bagaimana cara membuat lebah agar dapat memperluas koloninya sebagaimana cara budidaya ikan bandeng di kolam terpal . Semakin banyak koloni maka madu yang dihasilkan juga akan semakin banyak. Oleh sebab itu, hal yang bisa anda lakukan antara lain adalah :
- Tempatkan sarang pada lubang koloni lebah klanceng.
- Kemudian beri lubang pada sisi lainnya.
- Dengan cara ini maka lebah akan dipaksa untuk keluar masuk dari kandang.
- Lebah klanceng akan krluar masuk ke kandang tersebut untuk masuk dan berhabung ke koloninya.
- Secara otomatis maka akan merangsang lebah untuk dapat membuat koloni bau di dalam kandang.
- Setelah terbentuk koloni pada kandang tersebut, maka anda bisa memindahkan sarang ke kandamg yang baru.
- Cara yang digunakan sebagaimana cara awal untuk merangsang pembentukan koloni yang baru.
4. Perawatan dan Pemeliharaan
Untuk perawatan dan pemeliharaan sendiri relatif tidak sulit dan bahkan sangat sederhana. Anda hanya cukup menanam tanaman yang menghasilkan banyak bunga.
Bunga inilah yang nantinya akan digunakan sebagai makanan lebah. Serta merupakan makanan untuk dapat membentuk madu. Tanamlah sebanyak mungkin tanaman berbunga di sekitar lokasi sehingga lebah klanceng akan dapat menghasilkan madu dengan produktif dan panen dapat menghasilkan madu yang jumlahnya banyak.
5. Panen Madu Lebah Klanceng
Panen dapat dilakukan ketika terlihat ada bulir-bulir madu dalam sarang. Pembentukan bulir-bulir madu ini biasanya bisa berlangsung selama 3-4 bulan.
Namun juga tergantung dengan jumlah koloni dan lebah yang anda miliki dalam budidaya. Semakin banyak koloni dan sarang maka pastinya hasil panen akan semakin banyak. Oleh sebab itu, tentunya anda harus secara kontinyu untuk melakukan pembentukan koloni baru. Hal ini dilakukan agar panen madu yang anda lakukan bisa diperoleh hasil panen yang kontinyu.
Pastinya panen tidak bisa dilakukan dengan asal-asalan, diperlukan yakni yang mumpuni dan memadai, agar madu dapat diperoleh dengan maksimal. Oleh sebab itu, perhatikan beberapa hal berikut ini :
- Pertama, pilih sarang yang sudah nampak membesar.
- Lalu kemudian, jangan lupa gunakan pengaman untuk menutup wajah dan tubuh anda.
- Meskipun lebah ini telatif tidak menyengat namun anda tetap membutuhkan perlengkapan safety untuk berjaga-jaga.
- Sisir atau kerik dengan hati-hati sarang lebah yang menghasilkan madu.
- Kemudian tempatkan pada wadah yang berukuran besar.
- Kemudian tempatkan pada wadah penampungan.
- Setelah itu, anda harus melakukan penyaringan utuk memisahkan antara madu dan kotoran.
- Untuk proses ini, anda bisa menggunakan kain kasa, sehingga proses penyaringan hanya akan menghasilkan madu alami yang bersih.
- Letakkan madu yang telah disaring pada wadah yang bersih.
- Kemudian masukkan kedalam botol sesuai dengan takaran yang akan anda jual.
- Untuk sisa penyaringan sendiri tentunya masih terdapat sisa-sisa madu yang dapat anda manfaatkan sebagai bahan konsumsi sendiri.
Kualitas madu klanceng nyatanya lebih bagus di bandingan madu biasa lainnya. Oleh sebab itu, tidak heran pastinya jika kemudian madu ini banyak diburu. Dengan harganya relatif lebih mahal dibandingkan harga madu di pasaran. Tentunya, ide usaha budidaya madu klanceng merupakan salah satu bisnis yang patut di tekuni.
Kendala awal budidaya ini hanya terletak diawal budidaya dimana menarik perhatian lebah klanceng untuk menempati sarangnya. Tidak jarang bahkan sarang ini malah bisa menarik perhatian lebah madu lain utuk menempatinya.
Sumber:
https://www.sehatq.com/artikel/madu-klanceng-madu-asam-manis-dengan-berbagai-khasiat-untuk-kesehatan
http://dishut.jabarprov.go.id/index3.php?mod=detailArtikel&idMenuKiri=&idArtikel=90&action=detail
https://mitrapost.com/2020/08/15/kenal-dekat-khasiat-madu-klanceng/
https://ilmubudidaya.com/cara-budidaya-madu-klanceng
https://genagraris.id/post/faktor-kunci-usaha-madu-klanceng-yang-mengandung-manfaat-kesehatan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar